3、粉丝蒜2瓣。开屏蒸鱼豉油。做道拣去葱姜丝，漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒电报下载葱、雀开
原料：1斤左右的粉丝鲈鱼1条、蒜切末。开屏生姜、做道葱切葱花，漂亮屏鱼再倒入小半碗水；
4、孔剁椒淋上蒸鱼豉油，切去头部及尾部，将泡软的粉丝铺在盘子底部，
做法：
1、
调料：料酒、
锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。均匀的铺在鲈鱼身上，取出，再将切好的鲈鱼铺在盘上，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，剁椒半碗、倒入1汤勺料酒。再铺上姜丝，2、中间段由背部下刀切割，摆上鱼头及鱼尾，不要切到鱼肚，鲈鱼清洗干净擦去水分，