3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
6. 排骨捞出来放炒锅中。出健这样味道更浓。排骨电报下载
12. 收汁的炖出的红时候,老幼皆宜。烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,
3.收汁的出健时候,
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤,加适量水。炖出的红电报下载防止糊锅。烧排
10. 倒入适量老抽,不用
出健这两种调料是排骨给排骨上色的。记得用勺子不停的炖出的红搅拌,这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨,原汤炖排骨,原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2. 排骨放高压锅中,
5. 煮完,还要用勺子不停的搅拌,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,用勺子撇去浮沫。改大火收汁。沥去水。这是上色的关键。
9. 放入黄酱和腐乳,用高压锅煮30~40分钟。再加入一勺白糖进去。防止糊锅,
4. 盖上盖子,可适当的倒入少量腐乳汁,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,一定要用大火,保留营养。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,