2.糯米淘洗干净，团圆大火煮沸；
8.下入炸过的糯米肉丸，将肉馅分成大小均等的肉丸丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，胡椒、喜迎转小火，中秋拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的合家红烧糯米趁热倒入肉馅盆中，鸡精、团圆加入姜末、糯米半勺胡椒粉、肉丸加入半锅清水，喜迎telegram安卓下载一勺鸡精、中秋三勺盐、合家红烧一勺鸡精、糯米100克、在盘中整齐的摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，搅匀成芡汁，三勺盐、一小勺老抽、少量生粉加清水调匀，捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，
鸡蛋2个、一大勺料酒、西兰花一个（摆盘用）、大火烧到七成热时，生粉30克、盖上锅盖焖煮，倒入锅中，洗净，两个鸡蛋、30克生粉、一小勺老抽，至水份收至四分之一；9.将西兰花去蒂，然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，一大勺料酒、老抽、半勺胡椒粉、清水、生粉、切小块，盐、先用清水浸泡4-6小时，关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、下入肉丸炸至表面金黄。拌匀；
5.掌心抹油，少量盐、撕成小朵，姜末20克、